05.12.2014

Receitinha: Molho Parmesão do Subway – Versão “light”

Quem me acompanha no insta (@JuroValendo, segue lá!) sabe que eu tô de dieta (já faço um post aqui falando sobre isso), até porque tá uma overdose de fotos de saladas e doces lights por lá, e uma das coisas que mais tem me ajudado são os molhos, porque pra não enjoar das saladas, e eu enjoo de tudo, tem que ser gostoso, né?

Eu, Ju, acho que pra fazer todos os dias tem que ser gostoso, mesmo que seja dieta, porque comer não pode ser penitência, tem que ser prazer. E já que é pra ser prazer, vamos agradar ao paladar, né?

molho parmesão light

Faço um monte de molhos diferentes, e esse molho parmesão é para aqueles dias em que tô com vontade de me atracar com uma fatia bem suculenta de pizza quatro queijos… Ô delícia! rs

Fiz adaptações na receita original justamente pra ficar mais “leve”, tá?

Vocês vão precisar de:

  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (das de sopa) de leite desnatado
  • 1 colher (das de sopa) de maionese light
  • 1 dente de alho “amassado”
  • 1 caixa de creme de leite light

molho parmesão light

Como fazer:

Coloque o queijo parmesão ralado e o leite em uma panela e misture. Em seguida coloque o alho amassado e mexa bem. Ligue o fogo (baixo) e deixe a mistura por 10 segundos e misture o creme de leite, mexendo até começar a ferver. Aí é só desligar o fogo e esperar esfriar. Esfriou? Misture a maionese e sirva. Simples assim!

Ele fica bem grossinho e é muito gostoso! Você pode colocar mais queijo ralado se quiser, mas essa medida é mais que suficiente, viu? E eu uso em saladas, no sanduba e também pra petiscar com cenoura “palitinho”. Fica ó, uma delícia!

Mas ó, mesmo sendo mais leve que a versão tradicional, não dá pra exagerar, né? E quem não quiser a versão light é só trocar pelos ingredientes “normais”.

molho parmesão light

Ah, tô postando todas as receitinhas lá no insta (@JuroValendo) e marcando com a #EmagreceJu, então se fizerem usem essa # pra que eu veja as receitinhas feitas por vocês! ♥ E quem quiser conferir mais receitinhas é só clicar aqui.

Beijos e um final de semana incrível!

Ju




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10 comentários
  1. Roberta  05/12/2014 - 16h56

    Ju, eu amo o de cebola agridoce e o de mostarda e mel, bjus e bom fds :*

    • Ju  05/12/2014 - 17h47

      Também amoooo Ro, já vou postar por aqui! :)
      Beijos

  2. diana  05/12/2014 - 22h00

    Juro valendo que vou fazer… ameii

    • Ju  07/12/2014 - 09h25

      Me conta o que achou Di!

  3. […] deixei a receita aqui do molho de parmesão da Subway (post aqui), que é facinho e delicioso, e um que estou gostando bastante é o #MolhoDaJu, invenção minha […]

  4. Patricia  13/01/2015 - 12h32

    Ju,

    Dura quanto tempo na geladeira?

  5. Jussara Lopes  21/01/2015 - 14h54

    Ju, eu fiz e ficou divino… Coloquei na macarronese no lugar da maionese e morri de amores *–*
    E o #molhodaju também é delicioso
    Obrigada Bjs

  6. Irina  26/01/2015 - 16h38

    Oi Ju! Valeu as dicas!!!
    Eu nao estou vendo a receita do seu super maionese caseiro! Sera que nao achei? Seria muito pedir pra mandar o link no meu email?
    Muito obrigada!!! Bjs.

  7. Bárbara Be  21/03/2015 - 16h35

    Parabénsss!! Acabei de finalizar o molho e realmente é maravilhoso!!! Beijos

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