Todo mundo sabe que eu e a roska temos um longo caso de amor, né?Caipiroska de manjericão então nem se fala!
É muito a cara do verão, gente, e como o verão por aqui dura o ano todo, acho que é a bebida que mais combina com minha Bahia!
Adoro as de frutas, principalmente a de seriguela, minha fruta preferida, mas sou doida na de rúcula e na de manjericão, e nessas últimas férias aprendi uma meio inusitada, mas que é maravilhosa: a caipiroska de manjericão com pimenta de cheiro!
É dos deuses, juro valendo!
E quem me falou dessa maravilha foi a Van, lá de Salvador, que eu conheço de outros carnavais! Aliás, Van, obrigada pela graça alcançada!
Qual a diferença de Caipiroska pra Caipirinha?
Cada um faz a roska de um jeito, com mais ou menos açúcar, gelo ou vodka, vai de gosto mesmo, e o que diferencia a caipiroska da caipirinha é que essa última leva cachaça, enquanto a caipiroska (roska para nós, que somos íntimas hahaha) leva vodka.
Prometo compartilhar por aqui a receita de todas, e até ja ensinei umas duas lá no instagram (@jurovalendo, segue lá!), e depois que fizerem voltem pra contar o que acharam, tá?
E mais um aviso: fiz as fotos do passo a passo quando estava de férias lá em Porto Seguro e na casa de Sam não tinha coqueteleira.
Então aquele troço de machucar alho e deu certo do mesmo jeito! rs
Ingredientes
- 1 raminho de manjericão (umas 10 folhas)
- sumo de 2 limões grandes
- 2 pimentas de cheiro
- 2 colheres (das de sopa) de açúcar
- 100 ml de vodka (quanto melhor a vodka, mais gostosa fica!)
- Gelo picado/quebrado (ou uns 6 cubos de gelo)
Como fazer Caipiroska
A coisa é tão simples que dá dó: coloque o açúcar e as folhas de manjericão no machucador e machuque. L
eve essa mistura pra coqueteleira, acrescente o sumo dos 2 limões, a vodka, 1 pimenta de cheiro em pedaços pequenos e o gelo, sacudindo bem.
Coloque no copo e decore a borda com a outra pimenta.
Se quiser incrementar, coloque rodelas de limão no copo e, antes de colocar a roska dentro, decore a borda do copo com sal… Fica uma delícia!
E quem não gosta de pimenta, pode fazer só com o manjericão, fica muito bom também!
Façam e voltem pra contar o que acharam, tá? E dosem o açúcar e a vodka de acordo com o gosto de vocês!
Beijos, Ju♥
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