Essa semana uma leitora me questionou sobre esses programas de redução de peso, mais especificamente sobre a dieta Dukan, e resolvi fazer um post com a minha opinião, mas somente depois de ouvir a Babi, a irmã da Si Yoko, que é nutricionista.
Não importa qual seja o programa, quem seja o criador ou qual seja a teoria, a verdade é que não são programas específicos pro estilo de cada pessoa, não é direcionado para o paciente, pro estilo de vida do paciente ou para as necessidades específicas desse paciente, mas sim um programa com dieta generalizada pra perder peso, e isso, na grande maioria dos casos, não funciona, claro.
Não existe um programa que sirva para todas as pessoas, porque cada pessoa tem um organismo diferente, com necessidades diferentes, tem um estilo de vida diferente, e uma dieta que não leve isso em conta é falaciosa.
Só quem pode estabelecer uma dieta adequada para você, levando em conta o seu organismo, as suas necessidades e deficiências, é o seu nutricionista, e isso se faz de forma personalizada, em uma consulta, com exames médicos que “digam” como está o seu organismo, com avaliação do seu estilo de vida e do seu histórico alimentar.
Sem isso, você pode até perder peso, já que a redução drástica de calorias (ou de calorias de determinado grupo alimentar) leva a redução de peso, mas é furada.
Se a pessoa for saudável e quiser perder um pouco de peso, esse tipo de programa pode sim ajudar, mas nenhum vem com essa informação, que é indicado para pessoas saudáveis, sem deficiências orgânicas, hormonais e nutricionais. O problema aqui é que todo mundo se julga saudável, mas só com exames, e não são poucos, é possível avaliar se o seu organismo está saudável ou não, e, via de regra, quase ninguém está 100%.
Como uma pessoa hipertensa ou diabética vai seguir um programa desses? Não pode! Como uma pessoa que tenha deficiência no organismo, seja hormonal ou nutricional, vai seguir uma dieta dessas? E se a pessoa tiver alguma limitação de gorduras ou de proteínas, por exemplo? Em nenhum desses casos, e em dezenas de outros, pode, só que a gente pensa que está bem, mas nenhum desses programas “pede” exames pra avaliar nada disso, não é mesmo?
Não adianta querer perder peso a qualquer custo e, num impulso momentâneo, se jogar em programas de redução de peso vendidos pela internet, sem acompanhamento médico, porque a longo prazo isso não funciona. Você vai perder dinheiro, tempo e entrar no ciclo do efeito sanfona, desequilibrando ainda mais o organismo.
Claro que faz quem quer, e eu já fiz, indiquei e perdi peso, mas a longo prazo percebi não foi interessante porque voltou tudo, e só muito tempo depois, quando tomei vergonha na cara e fui procurar um nutrólogo e um nutricionista, fui saber que tinha várias deficiências hormonais, coisa que eu nem imaginava.
Então, o que eu acho é que é muito mais viável, inteligente e barato procurar um nutricionista, um nutrólogo e/ou um endocrinologista pra ver como está o seu organismo e ter um programa de perda de peso feito só para você, de acordo com as suas necessidades, respeitando o seu estilo de vida e levando em conta tudo o que o seu organismo diz.
O grande problema desses programas, de todos eles, é que fazem mil promessas de perda de peso mas não claros quanto ao público para o qual se destinam, e isso, aliás, é de uma irresponsabilidade sem tamanho.
Por isso, e também pelos resultados, que muitas vezes incluem sim a perda de peso, mas com deficiências nutricionais e com a pessoa parecendo um zumbi, não indico nenhum programa de redução de peso, mas sim uma consulta com um profissional qualificado que prepare uma dieta personalizada para você.
Beijos
Ju
