03.10.2022

Como fazer tempero caseiro?

Amo temperos fresquinhos e faço vários em casa! Um que uso demais é o de alho, e hoje vou te ensinar como fazer tempero caseiro!

É isso mesmo, migas, a versão dona de casa chegou, e chegou com força! hahaha

Além de muito mais gostoso e saudável, o tempero caseiro é fácil de fazer e facilita demais no dia a dia. E barato!

Se vocês gostarem desse tipo de conteúdo tratei todos meus temperos caseiros, porque tem tempero pra todo gosto rs

Receita de tempero caseiro: ingredientes

  1. 3 cabeças de alho
  2. 250 gramas de sal
  3. 30 ml de azeite de oliva (em média)
  4. 1 raminho de sementinha de coentro (é opcional, e pode usar também 1 ramo de coentro)

Não precisa usar o coentro se não quiser. E super vale acrescentar temperos secos, como páprica defumada, louro, pimenta do reino e por aí vai.

E você vai precisar de um pote de vidro com tampa. Mas antes de usar você deve higienizá-lo com água quente e secar bem.

Como fazer passo a passo

1. Coloque o alho descascado, o sal, o azeite e o coentro no liquidificador. Bata até ficar uniforme e bem cremoso.

2. Transfira para a vasilha de vidro e coloque um pouco de azeite de oliva por cima. Isso ajuda a conservar e deixa o sabor ainda mais gostoso.

E são só 2 passos mesmo, depois disso guarde seu tempero caseiro na geladeira e use para temperar absolutamente tudo!

Aqui em casa essa quantidade dura um mês, mas com azeite aguenta por bem mais tempo na geladeira.

E prefiro mais concentrado no alho e mais pastoso, mas quem quiser pode usar menos alho e mais sal pra deixar mais “farofinha”, sabe como?

como fazer tempero caseiro

Uso pra temperar tudo, minha gente: carnes de todo tipo, feijão, arroz, molho de macarrão, farofa e por aí vai.

É uma delícia!

Experimenta aí e me conta o que achou! E se quiser ver o preparo em vídeo é só clicar aqui.

Pra conferir mais receitas é só clicar aqui.

Beijos, Jú Lopez

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