Quando os amigos aparecem, tem que ter bolo em casa (e café quentinho), e como “meu povo” quase sempre chega de surpresa, já tenho “na manga” aquelas receitas fáceis, práticas, rápidas e gostosas, e ontem de manhã acabei fazendo um “bolo prestígio” rapidinho e uma taça bolo pra quem chegou pro café da manhã já quase na hora do lanche (pelo menos não me acordaram cedo!rs).

Fiquei em dúvida se colocava ou não as receitinhas aqui porque a qualidade das fotos não está boa, já que tirei pra mandar pelo whats da Tati, pra ver se dessa vez, com fotos, ela aprende a “montar” esse diacho desse bolo, mas é uma coisa tão fácil de fazer que mesmo com fotos mais ou menos resolvi postar, porque né, todo mundo precisa de lanche rápido de vez em quando.

Bolo prestígio: tão fácil que abusa!

Pra fazer o bolo usei um pacotinho “Dona Benta” de chocolate, e acrescentei 1 colher de chocolate em pó e 1 colher (pequena) de fermento. Bolo de pacotinho é vida pra gente “prática”, sabe? Enquanto ele assava, fiz recheio de “beijinho”, com 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e a gema de 1 ovo.

Com o bolo assado, frio e sem remover da assadeira,  “cavei” o meio dele todo com uma colher, sem encostar nas laterais e no fundo, e fui colocando essa parte “cavada” em uma vasilha separada, e onde ficou o “buraco” enchi de recheio de beijinho, mas vocês podem colocar o recheio que quiser, tá?

Depois que preenchi tudo com recheio, usei o “bolo cavado” pra tapar, mas só uma parte, porque o recheio já “toma” o espaço quase todo, e o que sobrou de bolo eu reservei em uma vasilha pra fazer a “taça bolo”.

Com o recheio “tapado”, viro o bolo na bandeja, “salpico” um pouco de guaraná pra deixar o bolo bem molhado e cubro com bastante brigadeiro. Não ficou bonito, mas ficou uma delícia, garanto! E o melhor: fica pronto rapidinho e é uma delícia pra comer quentinho com café!

Claro que quem quiser pode enfeitar tudo, mas na pressa não precisa de “enfeite”, né?

Taça Bolo: “sobras” em destaque!

Vocês sabem que eu detesto desperdício, né? E como sobra muito bolo “cavado”, aproveito e monto uma taça bolo pra lá de gostosa!

Esfarelo o que sobrou do bolo e, como usei o de chocolate, faço mais brigadeiro. Daí separo tacinhas e vou montando assim: 1 colher grande de farelo de bolo, depois 2 colheres de brigadeiro, depois 2 colheres de farelo de bolo e, por último, 2 colheres de brigadeiro e uns corações pra “enfeitar”.

Gente, fica muito gostoso, muito! Fica mais gostoso que o bolo “normal”, sabia? E o legal é que isso pode ser feito sempre que a gente faz um bolo e ele não dá muito certo, quebra ou coisa do tipo. No mais, dá pra usar qualquer recheio, fazer com qualquer tipo de bolo, principalmente de pacotinho, que é mais prático e fácil!

Falando nisso, já postei por aqui dois outros bolos super fáceis e deliciosos de “pacotinho”: o de limão com coco queimado (receita aqui) e a minha torta de chocolate (receita aqui), que é maravilhosa! E pra ver mais receitas fáceis e rápidas, é só clicar aqui!

Ah, quando testarem minhas receitinhas, me marquem lá no insta, tá?

Beijos e bom domingo, Ju♥

Eu adoro cozinhar, mas detesto ter trabalho! Ahhh, acho que dá pra fazer muita coisa gostosa sem precisar perder o dia na cozinha, sabe? Uma das coisas que mais gosto de fazer é a tal da “minha” torta de chocolate (tem o bolo de brigadeiro também, que já ensino!), que faço em todas as datas comemorativas.

Juro que é a coisa mais gostosa da vida ,porque fica muito macia, muito molhadinha e muito gostosa! E sabe o melhor? É fácil, muito fácil de fazer!

Como tenho preguiça de bater bolo, justamente porque “medida” não é muito comigo, meus bolos são todos de “massa pronta”, e ficam uma delícia!

A base dessa torta é a massa de bolo de chocolate “Dona Benta”. Nunca testei de outras marcas, mas quem quiser pode fazer com outras.

Receita de Torta de Chocolate

Faço dois bolos, e cada um leva 1 pacote da massa pronta, que manda acrescentar manteiga, ovos e leite. O que eu faço aqui é usar leite de coco no lugar do leite  e acrescentar três colheres de cacau em pó, o que muda completamente o gosto do bolo! Além disso, coloco 1 colher das de chá bem cheia de fermento. Aí coloco tudo na vasilha da batedeira,  bato por 5 minutos e coloco pra assar.

Quando estiver assado, coloco o bolo na bandeja e furo ele todo com uma faca. Esquento meia lata de leite condensado (coloco em uma panela e fico mexendo por uns 3 minutos) pra “amolecer” e, ainda quente, “rego” o bolo com o leite condensado, que é totalmente absorvido pela massa.

Para o recheio, muito brigadeiro, feito com leite condensado e cacau em pó. Quem quiser pode usar Nescau, mas o ideal é colocar pelo menos um pouco de cacau em pó pra não ficar enjoado. Ah, não coloco manteiga no brigadeiro porque acho que não endurece direito!

Cubro o bolo todo com muito brigadeiro, que deve “descer” pelos lados.  O recheio base é esse, mas quando encontro coloco aquelas bolinhas de chocolate também, e depois coloco um pouco de leite condensado por cima.

Asso o segundo bolo, coloco por cima.

A cobertura de cima é feita com chocolate derretido e creme de leite. Basta ralar 300 gramas de chocolate (no mercado vende as barras grandes, que são bem mais baratas), colocar pra derreter e acrescentar duas caixas de creme de leite. Aí é só mexer e jogar por cima da torta ainda quente.

Pra “enfeitar”, raspas de chocolate e é só!

Juro que fica delicioso, macio, muitooo molhadinho e zero enjoativo!

Fácil, né? Já mostro como fazer o bolo de brigadeiro, que é mais fácil ainda e muito gostoso!

Beijos

Ju