21.01.2015

Molho de Cebola Agridoce – Versão Diet

Adoro molhos, eles têm sido essenciais na minha dieta e um que é amor é o de cebola agridoce, parecido com aquele do Subway, conhecem?

Gosto demais de coisinhas agridoce, e na salada gosto mais ainda pra quebrar a monotonia do salgado. E ó, esse molho é super fácil de fazer e bem rapidinho.

cebola agridoce

Vocês vão precisar de:

  • 3 cebolas roxas raladas
  • 4 colheres (das de sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher de adoçante culinário (ou 4 colheres de açúcar pra uma versão “não diet”)
  • 3 colheres (das de sopa) de vinagre branco
  • 1 colher ( das de chá) de sal
  • 200 ml de água

cebola agridoce

Como Fazer

O ideal é que a cebola seja ralada, mas sou covarde pra cebola e não tenho raça pra ralar, então corto ela bem pequena e quando o molho fica pronto bato no liquidificador, mas, por algum motivo que não sei explicar, o molho fica mais gostoso quando a cebola é ralada.

1. Primeiro coloque o azeite em uma panela e deixe aquecer.

2. Junte a cebola ao azeite pra refogar e deixe ali até que ela comece a murchar, ficar “molinha”.

3. Feito isso, acrescente o adoçante culinário (ou açúcar) e misture bem. Aí coloque o vinagre, o sal e por último a água.

cebola agridoce

4. Deixe cozinhando em fogo baixo até que fique um caldo bem encorpado.

5. Sirva em seguida!

Quem quiser pode bater no liquidificador, e essa quantidade de molho dá pra uns 5 dias aqui em casa (como salada 2 vezes ao dia). Ele aguenta sem problemas na geladeira, é só colocar num recipiente tampado.

Nunca como só ele de molho porque acho que ele fica melhor combinado com o molho de parmesão (tem a receita aqui) ou algum outro mais cremoso e/ou apimentado.

Além de colocar em saladas, dá pra usar em sandubas e com carnes, inclusive carne de soja (filezinho agridoce de carne de soja é amor!).

Ele é bemmmm gostoso, e quem gosta do molho de cebola agridoce do Subway com certeza vai gostar desse, pois o sabor é bem parecido!

Beijos

Ju

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12 comentários
  1. rose  21/01/2015 - 16h20

    oii Ju estou amando essas dicas de molho estão me ajudando muito a comer saladas bjsss

    • Ju  22/01/2015 - 09h44

      Muito bom saber disso Rose! <3
      Beijos

  2. Kah Moraes  22/01/2015 - 03h42

    Fiz a receita do molho de páprica e simplesmente amei. Estou adorando todos esses post com receitinhas.
    Mudando de assunto, Ju, Estou lendo todo seu blog, já estou na página 140 e pretendo ler até sua primeira postagem. Vi que vc assim como eu tem problema de lápis de olho escorrer, menina, nenhum lápis que usei até hoje fica em meus olhos. O toque de natureza que fazem o maior auê, em mim não deu em nada, escorreu muito na linha d’água. Então, Ju, nessa saga, vc achou algo que não escorre ou escorre menos? Vi o da loreal, ele seria o único que não escorre? porque se for, mesmo tendo uma baixa pigmentação, vou comprar.
    Minha pele é muito oleosa e como te disse: estou morando em guarajuba! Ou seja, muito sol na pestana.
    Beijão Linda
    E desde já muito obrigada por toda prestatividade

    • Ju  22/01/2015 - 09h41

      Kah, que bommmm! É delícia, né? :)
      Kah, o único que não escorre é um preto “claro”, é da L´Oréal, tem resenha dele aqui! Se ele fosse bem pigmentado seria perfeito!
      Eita, aí em Guara o bicho pega mesmo! ;)
      Beijos

      • Hercília  22/01/2015 - 10h18

        Meninas, vocês já testaram o lápis Superpreto da Contém 1g? Eu tb tinha problema de lápis escorrendo, mas esse aí não escorre!!!! Na verdade, ele parece que gruda!!! kkkkkkkkkk Como o nome diz, ele é Superpreto… Vale a pena testar!
        Bjs

      • samanta  14/09/2015 - 10h49

        Eu também tenho esse problema e já testei vários, para a minha sorte o melhor foi um baratinho da quem disse berenice (nao procure atendentes pq nenhuma sabe de nada e te vendem tudo errado rs) é o Pretuxo. Cuidado que tem o pretuco que elas ficam querendo empurrar pq o pretuxo acaba logo… Comprei errado dessa vez. rs… O pretuxo é bem escuro e borra menos.

  3. Ana Sales  22/01/2015 - 11h02

    Bom dia flor do dia…já estou providenciando fazer a receita do iogurte de ontem..e hoje providenciarei o material para este molho. Não tem ideia de como suas dicas de saladas e outras comidinhas tem me ajudado no meu regime.
    Um dia belo e de paz

    • Ju  22/01/2015 - 15h03

      Aninha, bom dia, e que bom saber disso, fico feliz! :)

  4. Sabrina Cattaneo  22/01/2015 - 11h48

    Estou amando suas dicas e receitinhas de molho Ju,tbm não consigo ficar sem comer salada e temperos diferentes é sempre bom, bjss

    • Ju  22/01/2015 - 14h57

      Né Sa? É outroooo gosto! rs
      Beijos <3

  5. Suerlane  24/06/2015 - 19h03

    Bom São João, Ju!

  6. Silvia Ferreira  10/07/2015 - 13h58

    Oi Ju… sabe o que você pode fazer pra não ter sofrimento na ralação da cebola? Cobre o ralador com um filme de plástico… e rala… o plástico não vai rasgar, depois é só tirar a cebola do plástico, e é mais fácil de limpar o ralador ;)

O que você acha do JV?
Quando vi a necessidade de cuidar mais dos meus cabelos bem como pele, procurei diversos artigos na internet e os mais verdadeiros foram o da…
As leitoras mais incríveis da vida
  • Nos próximos dias a gente só vai se ver de costas por aqui, porque tô tal e qual Kiko, aí não dá, né?hahaha 😂😂😂 Cabelin tá dando aquela desbotada básica, e na luz de fim de tarde sempre fica com um fundo mais avermelhado, já perceberam isso?🤔 Falando em cabelo, mais tarde tem uma resenha mara do #JuTodoDia ( solto amanhã no blog!☺️), de um produto de cabelo que é bem legal!✨🎉 As resenhas da semana estão super boas, com “produtos investimento” e produtos acessíveis, assim tem pra todo mundo!💗 #JuroValendo
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Contém água termal, Filtro UV, pantenol, glicerina e vários aminoácidos.

2️⃣ Apresentação: a embalagem é plástica e vem com 150 ml. A textura é cremosa, mas não é muito uniforme, lembra uma “cera mole e macia”, sabe?
É branca, então não interfere na pigmentação dos fios, e o cheiro é bem suave.

3️⃣ Pontos positivos e negativos: o efeito no meu cabelo não é de nutrição, mas de revitalização. 
Ela amacia, mas não é do tipo que “derrete” os fios, e no chuveiro não me impressionou.

Como a promessa é um super brilho já no terceiro uso, continuei a saga e me surpreendi.

Ela realmente deixa o cabelo “lustroso”, com um iluminado bonito, mais alinhado, com menos frizz e bastante leveza e movimento.

Não pesa, não deixa os fios murchos e é uma opção interessante para quem colore o cabelo ou está com os fios mais enfraquecidos, já que ela tem vários aminoácidos, então fortalece, protege a cor e doa brilho.

4️⃣ E aí, compensa? Compensa no cabelo seco, com o uso contínuo, se a sua busca for por brilho, porque aí a gente vê o resultado, sabe?

Quem tem cabelos mais grossos, que precisam de mais “peso”, vai sentir falta de mais nutrição.

Mas, por R$25,90, se você deseja mais brilho, é uma boa opção! ✨

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  • Oi gente linda! Ontem foi dia de visitar a @twooneonetwo na @feiradaloucuraporsapatos. Mostrei no stories um pouquinho de tudo que estava rolando por lá e também alguns produtinhos.
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Tem muita coisa bacana, uma linha completa de cuidados com a beleza, tudo livre de derivados de petróleo, cruelty free e o preço super acessível. .
Na foto alguns dos eco cosmetics da empresa, que com certeza já estou amando, e que logo logo vai ter resenha de cada um deles pra vcs.
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Algumas de vcs sugeriram para minhas escolhas os glitters e pigmentos, infelizmente ainda não estavam na feira, mas em breve vai ter conteúdo sobre eles também.
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DICA DE AMIGA Quem for vistar a feira dá um pulinho no estande pra conferir tudo de pertinho, garanto que vcs vão se apaixonar. Eu, e as outras embaixadoras @umacrespa, @amigasmaes, @morganapzk e @pricrippa, já estamos amando muitooo!
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Ah se quiser saber um pouquinho mais sobre a empresa tem post no blog contando tudinho😘 👉O Link está na Bio👈
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Beijossssss
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