Prometi a receita de iogurte grego lá no insta (@JuroValendo, segue lá!) tem uns 10 dias já, mas só esse final de semana consegui fazer e fotografar tudo certinho, porque sempre esquecia alguma coisa, sabe? Aliás, esse final de semana fiz várias receitinhas, então a semana será recheada!

Como pra fazer o iogurte grego é preciso fazer, primeiro, o iogurte natural, resolvi colocar a receita dos dois de uma vez. Vamos lá!

Iogurte Natural

Fazer iogurte é a coisa mais simples, fácil e barata do mundo, olhem só:

Vocês vão precisar de:

• 2 litros de leite
• 1 pote de iogurte natural (com fermento lácteo/lactobacilos vivos)

Só faço com leite de caixinha (não pode ser em pó!), e uso o integral, mas pode usar o desnatado sem problemas. O Iogurte precisa ser  natural, aquele sem corantes, sem açúcar ou adoçante e sem sabor, tá? Pode usar o desnatado, mas fica mais ralo.

Coloque o leite numa panela e leve ao fogo, deixando lá até um pouco antes de ferver e desligando o fogo em seguida. Quem tiver termômetro culinário (não tenho), deixa até 85º.

Espere o leite esfriar até que você consiga colocar o dedo dentro sem queimar (pra quem tiver o termômetro, é 45º). Quando chegar nesse ponto despeje o iogurte (em temperatura ambiente) na panela de leite e mexa bem.

Tampe a panela e coloque-a num isopor, preferencialmente com água quente. Eu nunca lembro de colocar a água quente, mas coloco a panela tampada dentro do isopor, tampo o isopor e deixo lá até que o iogurte fique consistente.

Se não tiver isopor em casa, enrole a panela em uma toalha e coloque no forno, preferencialmente com a luz (do forno) acesa.

O tempo que ele vai ficar lá varia muito, mas é, geralmente, em torno de 10 horas. Pra saber se já está na hora de tirar é só olhar a consistência.

Pra ficar bem cremosinho, é só usar um fouet (batedor de arame) pra misturar, daí é colocar na geladeira e tá pronto!

Eu coloco em vasilhinhas pequenas, de consumo único, e se você não tiver recomendo que coloque em algum vaso (com tampa) tipo garrafinha. Esse tipo de vasilha é melhor pra evitar contato com algum tipo de talher, o que acabaria contaminando.

Você pode, quando for servir, acrescentar açúcar, adoçante, polpa de frutas, frutas, o que quiser. Prefiro fazer isso no momento de servir pra evitar que ele acabe azedando.

Iogurte Grego

Gostou do iogurte natural mas quer fazer o grego? É mais simples ainda e você só vai precisar “drenar” o soro do iogurte pra que ele fique mais grosso!

Pegue uma panela ou recipiente mais fundo, encaixe uma peneira e forre-a com aqueles paninhos de fabricar queijo, que são bem finos, com uma fralda (nova e usada só pra isso, claro!) ou um pano de prato mais fino (novo e usado só pra isso).

Aí é só colocar  na peneira forrada aquele iogurte natural que você fez, tampar e deixar na geladeira por 3 ou 4 horas. Após esse período o soro terá “descido” e o iogurte grego está pronto!

É só colocar em um recipiente e usar um  fouet pra misturar, guardando em seguida!

Tanto o grego quanto o natural aguentam, em tese, 10 dias na geladeira, mas aqui em casa sempre acaba em 5 dias,então não posso afirmar.

Quando ao rendimento, no caso do grego cai pela metade, então dois litros de leite rendem, mais ou menos, 1 litro de grego.

Adoro essa receita e faço toda semana! Alguém já fez?

Beijos

Ju

Que tal papear sobre cabelos brilhosos, aquela coisa que a mulherada ama

Uma coisa que muita gente tem reparado lá no insta (@JuroValendo, segue lá!) é que meu cabelo tá brilhando mais, e além dos cuidados básicos que falei nesse post aqui, tem dois produtos que tão ajudando muito!

Lembrando que meu cabelo é descolorido, então nunca vai brilhar como um cabelo “virgem”, tá?

Cabelos brilhosos já!

Pra Tratar: Huile Prodigieuse

O primeiro é o Huile Prodigieuse, um óleo absurdamente bom que casou total com meu cabelo!

Esse óleo tem 97,8% de ingredientes naturais em alta concentração, então é bem potente mesmo.  E o fato de ter altas doses de óleo de camélia, de avelã, de macadâmia, de amêndoas doces, de de hipericão e de borragem, sendo isento de silicones e óleo mineral, me ganhou desde o início.

Esses ativos garantem muita nutrição, hidratação e reparação aos fios, além de um bom poder antioxidante graças a vitamina E, e com o tempo notei que, cada vez mais, ele melhora muito o meu cabelo. O diferencial é que ele realmente trata, e quanto mais a gente usa mais tratado o cabelo fica, e se o cabelo estiver bem tratado, vai brilhar mais!

É que, como já falei por aqui, é como se as cutículas dos fios fossem o telhado de uma casa com telhas em camadas sobrepostas. Se essas “telhas” tiverem devidamente encaixadas, sem espaços vazios ou falhas (ou seja, com as cutículas seladas), o cabelo vai brilhar, porque vai refletir, e essa luz reflete melhor nas superfícies planas.

É por isso, aliás, que o cabelo liso, que tem a superfície mais plana, tende a brilhar mais que o cacheado, que tem a superfície mais irregular.

Assim, pra que o cabelo brilhe é essencial que ele esteja saudável, com as cutículas seladas. Se elas estiverem “abertas”, o que é comum em fios danificados e com deficiência de nutrientes, o cabelo não brilha

E o que esse óleo faz é “alimentar” bem o meu cabelo quando usado antes da lavagem (coloco poucas gotinhas, como expliquei nesse post aqui), e potencializar o brilho quando usado como finalizador.

Custa R$99,00 (tem o pequeno, que custa R$24,00), é vendido na Sephora e tem resenha dele aqui.

Pra Reluzir: Brilliant & Glossy Shine Mist

Quer dar uma iluminada imediata nos fios? O Brilliant & Glossy Shine Mist é a solução!

É um spray de brilho condicionante da Victoria´s Secret que dá aquela iluminada nos fios, destacando as mechas! O legal dele é que a iluminada é “natural”, não fica aquele brilho artificial, sabe?  Também não pesa nem deixa o cabelo murcho, coisa que os sprays de brilho tendem a fazer.

Adoro usar após o babyliss e acho que faz muita diferença! Aqui no Brasil só vi pra vender no Mercado Livre (R$70,00), e se alguém souber de alguma loja avisa aí!

Já testou algum desses dois? O que achou? Ama algum outro produto pra deixar os cabelos brilhosos? Me conta!

Beijos, Ju

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Semana passada esqueci (ôooo novidade!rs) do “Instagram da Semana”, então esse será um “insta da quinzena”, que se resumiu basicamente no vício pelo babyliss!

Sabe criança quando ganha um brinquedo novo e quer dormir agarrado? Pois é esse o meu caso e o instagram (@jurovalendo, segue lá!) prova! rs

Eu, que sempre tive cabelo cacheado e nunca gostei, tô amando o babyliss! No meu (o Multi-Styler, da Ga.ma) dá pra fazer ondulações diversas, além de cachos, e eu tô me divertindo testando uma coisa diferente a cada dia.

Contei por lá que o que faço pro efeito durar mais é usar um mousse (esse aqui) antes do protetor térmico pra dar “textura” aos fios, assim ele consegue segurar mais, sabe?

E pra ganhar tempo no vício, faço o truque do cabelo amarrado, que já falei aqui no blog também.

Mas eu falei de outras coisas além de babyliss, tá?rs Além da dica da nossa hidratação que derrete o cabelo (post aqui), falei também da glicerina, que é uma super aliada do nosso cabelo (post aqui).

E pra provar que cor e corte mudam qualquer pessoa, olhem esses antes e depois! É um arraso, né? Pois é, se achar um cabeleireiro babado grude nele e não largue mais nunca!

É raro postar produtos que chegam por aqui, mas eu adorei o #presskit coloridão da Avon! Colorida (e linda) também é a almofada que a Mari, que faz o comercial aqui do blog, mandou! A Dany mandou um livro que eu tô adorando da Martha Medeiros, a Lu mandou uma caneta/boneca rosinha e loirinha que é a minha cara e a Dermacyd acertou em cheio quando mandou um #presskit com um ventilador USB, porque no calor que tá fazendo aqui esse ventinho tá me salvando! ♥

Dia 14 fiz 3 anos e 4 meses de namoro e, como acontece todo mês, ganhei flores!♥ Cês acreditam que ainda consigo ficar ansiosa esperando? E se demora eu ligo e, antes de falar coisas fofas, largo logo um “cadê as minhas flores, heim???”. Pois é, sutileza não é o meu forte. E sim, as brutas também amam! huahuahua

Dia desses, tarde da noite, a Mari, do TPM Moderna, me marcou no #stopdropselfie e tive que parar tudo e postar uma foto como estivesse. Tava programando o dia seguinte, de agenda na mão, descabelada e de óculos… Acontece!

E, por fim, a alegria dos meus dias: meus meninos! Chico, que é curioso, foi tentar descobrir onde Bob, meu jabuti, colocava a cara, tomou uma mordida e ficou de rosto inchado. Mas não, ele não aprendeu e 2 dias depois fez a mesma coisa! Ozzynho é minha dupla perfeita de trabalho: eu trabalho e ele dorme nos meus pés! Já Frida tem uma leve obsessão pela minha bancada e sempre que tô afobada (do baianês: agoniada) ele inventa de subir pra brincar com o mouse. Como não amar?

Assim foram meus últimos dias, e os de vocês?

Beijos

Ju