10.01.2015

Saladas Gostosas: Sim, Isso Existe!

Uma das minhas maiores conquistas tem sido mudar meus hábitos alimentares e não apenas comer saladas, mas gostar de verdade de saladas.

Senti falta nas férias e desde que cheguei tenho comido salada todos os dias, e se hoje como com prazer é porque entendi que pra fazer todo dia tem que ser bonito e gostoso, porque se o intuito é levar isso pra vida toda, saladinha de tomate e alface todos os dias, sem molho e sem graça, não vai funcionar!

E você pode fazer uma salada deliciosa com o que tiver em casa, aí é só temperar direito e fazer um bom molho, como os que tenho postado lá no instagram todos os dias (@JuroValendo, segue lá!).

saladas

A minha salada básica de todos os dias leva alface picada, cebola roxa (faz toda diferença!) cortada em fatias fininhas, pimentão (amarelo, vermelho ou verde, e se tiver os 3 coloco todos) picado e azeitona picada (pouca).

Quando encontro outras coisas que gosto na feira daqui deixo a coisa mais incrementada, e nessa mistura base aí você pode colocar tomate picado, acelga (amo!), vagem, cenoura ralada, beterraba, milho, folhas verdes, brócolis,  castanhas, frutas, frutas secas e o que mais você quiser, é só usar a imaginação!

saladas

Aí você coloca tudo em uma vasilha e tempera com sal, vinagre e pimenta do reino (Faz diferença!). Por cima uma cebolinha picada vai muito bem e dá um gosto todo especial!

Ah, quem quiser também pode colocar azeite de oliva, pimenta calabresa, curry, orégano e outros temperos pra dar um toque diferente. Comida sem tempero não tem gosto, né? Salada também não! Portanto, invistam no tempero, procurem opções novas, testem novas possibilidades. É, com certeza, um grande diferencial!

saladas

Como não como carne de nenhum tipo, coloco sempre algum queijo picado nas minhas saladas, assim como ovo (normal ou de codorna). Na minha dieta cabe esse tipo de alimento de forma livre, porque proteína tá liberado, gorduras em quantidade moderada também, só restrinjo mesmo o carboidrato (só consumo de verduras e legumes) e cortei o açúcar, mas aí você tem que adequar à sua dieta, tá?

Temperou? Vamos pra parte boa: os molhos!

Amo molhos e fico feliz de poder usar creme de leite e maionese (eu mesma faço), pois eles são liberados na minha dieta e são a base de quase todos os meus molhos, mas você pode usar a versão light bem como substituir por iogurte natural desnatado.

saladas

Já deixei a receita aqui do molho de parmesão da Subway (post aqui), que é facinho e delicioso, e um que estou gostando bastante é o #MolhoDaJu, invenção minha que deu super certo!

Eu misturo uma colher (de sopa) de creme de leite gelado (gosto de usar o fresco e venho usando o sem lactose, mas pode usar qualquer um), 1/2 colher (das de sopa) de maionese (uso a caseira), 1 colher (de chá) de creme de cebola (tem o industrializado, mas eu mesma faço o meu), 1 colher (de chá) de páprica picante (é o ingrediente principal!) e algumas gotas de molho inglês (vá dosando pro seu gosto).

saladas

Depois desse molho não tem tempo ruim, toda salada fica gostosa! E sendo gostosa eu como todos os dias e minha dieta tem funcionado muito bem, o que me deixa bem feliz!

E você, tem algum segredinho pra deixar a salada mais gostosa? Divide aí!

Beijos

Ju

saladas

10.01.2015

Pra Gargalhar: Léia Martins

Tô aqui num calor danado e fui fazer a única coisa que consigo fazer no calor além de tomar sorvete (#dieta) ou pular na piscina: dar risada! Aliás, acho uma boa ideia trazer coisas engraçadas pro blog.. Relaxem que o “#DeideResponde já sai!

Fui logo no perfil da Léia, porque a risada ali é garantida! Ah, vocês ainda não conhecem a Léia? Mas gente, não pode, bora conhecer logo porque risada só presta se for muita e desmantelo só vale se for grande ( o baianês tá forteeee hoje, né?hahaha)!

léia martins

A Léia (A.K.A Léia Martins) é uma humorista capixaba que tá bombando no Face e daqui a pouco estoura no país todo! Vi um vídeo dela mês passado (valeu Lírio!) e, gente, eu ri, eu ri, eu riiii! Sério, ela é hilária!rs

Acompanho a Leia pelo Facebook , e o perfil é lotado, mas é só clicar no seguir que a gente vê tudo. Tem também o Youtube, mas lá não tem todos os vídeos. Bom, quem quiser dar risada é só passar por lá!

Boas risadas e bom sábado!

Beijos

Ju

09.01.2015

Livro da Semana: Simplesmente Irresistível, Rachel Gibson

Simplesmente Irresistível é o terceiro livro que leio da Rachel Gibson, e se você gosta de leitura leve, engraçada e que “prende” do início ao fim, esse livro é pra você!

Sério, esse é o tipo de livro que indico de primeira pra quem não gosta de ler, porque é um romance daqueles que a gente vai comendo as páginas pra chegar no final – totalmente previsível – e “ver” o que vai acontecer. Pra quem tá afim de uma leitura leve, que flui fácil, só pra desanuviar (do baianês: espairecer, distrair) mesmo, esse é o livro certo!

simplesmente irresistível

Olha o resumo:

” A belíssima Georgeanne deixa o noivo no altar ao perceber que não pode se casar com um homem velho o suficiente pra ser seu avô, mesmo riquíssimo. O astro de hóquei John Kowalsky, sem saber, ajuda-a a escapar e só percebe que está ajudando a noiva de seu chefe quando já é tarde. Os dois passam a noite juntos, mas no dia seguinte John dispensa Georgeanne, deixando-a de coração partido e sem rumo. Sete anos depois os dois se reencontram e John fica sabendo que  que sua única noite de amor produziu uma filha, de cuja vida ele quer fazer parte. A paixão dele por Georgeanne renasce, mas será que ele vai arriscar, outra vez, a incorrer na cólera do seu patrão? E ela? Vai aceitá-lo depois de ter levado um fora dele?”

Por aí dá pra ver que a coisa é meio babado, confusão e gritaria né? A Georgeanne do início do livro é engraçada, faladeira e meio sem noção, e isso já torna a história divertida. Ah, ela ter fugido da igreja com um vestido alguns manequins menores também!

simplesmente irresistível

Já John é o típico mocinho cativante: meio turrão, mas um turrão do bem, sabe? Após  7 anos os dois estão mais amadurecidos e vivem outro momento, mas o livro segue com a mesma pegada de romance leve, um tiquinho apimentado, e comédia na medida.

Ok, tem vários clichês típicos desse tipo de livro, tem amor instantâneo (conheceu hoje e já a-m-a viu?rs), tem um final previsível, mas mesmo assim eu gostei!

Os personagens são bem construídos e se mostram imperfeitos o suficiente pra serem “reais”, mas o John deveria ter sofrido mais pra ficar com a George, porque né, larga a menina num aeroporto sem lenço nem documento e reaparece 7 anos depois achando que pode ficar com mãe e filha no mole? Tinha que penar um pouco!rs

simplesmente irresistível

Os diálogos da Lexie (a filha deles) com o John são bem legais também, e o fato de Georgeanne não ser “dentro dos padrões” (ela é uma mulher grande, cheia de curvas)  e ser disléxica também é interessante.

Outra coisa é que o livro foi escrito nos anos 80 e fala de coisas (fita cassete, tocador de fita, etc) que eu não ouvia desde mil novecentos e antigamente! Como o mundo mudou, né? Que coisa!rs

Enfim, é um romance água com açúcar, bem leve, sem grandes emoções, mas com uma leitura que flui fácil e que te prende do início ao fim. Bem o tipo de livro que a gente gosta de ler nas férias!

simplesmente irresistível

Ele é da editora Jardim dos Livros e paguei R$19,90 por ele (tem na Saraiva e na Cultura). Alguém já leu? Estão lendo o que?

Interessou? Já falei de outros dois livros da Rachel aqui no blog: Loucamente Sua e Sem Clima Para o Amor. Recomendo!

Beijos

Ju

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