Quer aprender como fazer panqueca?  Sempre fui muito fã de massas, mas agora tive que aprender a fazer coisas mais leves e com ingredientes integrais, e acabei descobrindo que a panqueca integral é muito mais gostosa que a panqueca “normal”. Juro!

Faço uma vez na semana, em quantidade, e guardo na geladeira, separando uma da outra com aqueles plásticos “de cozinha”, sabe?

Aí uso a massa pra fazer panqueca, mas também pra fazer pizza de caçarola (mas tudo com recheio leve, tipo ricota com espinafre), e dá super certo!

Ah, a minha massa fica bem levinha, fininha e não quebra.

Como fazer panqueca

Vocês vão precisar de:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 200 ml de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 colher (das de chá) de maisena (é o que dá “liga” e não deixa a massa quebrar facilmente)
• 1 pitada de açúcar
• 1 Knor zero (pode trocar por um pouco de sal)

Aí é só bater tudo no liquidificador (bate bem!), e ela fica bem líquida mesmo. Aí você vai aquecer a panela antiaderente e jogar 1 fio de azeite, que será espalhado com papel toalha (o papel toalha vai “chupar” o óleo, e a ideia é essa mesmo).

Daí você joga um pouco da massa até forrar o fundo da panela (você escolhe se quer mais fina ou mais grossa) e em menos de 2 minutos você já pode virar a massa, soltando primeiro as bordas e virando com a ajuda de uma espátula.

Essa receita rende 6 panquecas das grandes ou 10 das menores, e cada uma tem, em média, 70 calorias, mas aí depende do tamanho e se você quer mais grossa ou mais fina.

Recheio

O recheio que mais uso é espinafre com ricota, e ele é facinho de fazer: refogo o espinafre picadinho com cebola e alho picados (tem medida não, o que tiver sobrando na geladeira), daí ele fica murchinho e eu misturo a ricota esfarelada.  Se quiser que fique cremoso, basta misturar a ricota esfarelada com um pouco de leite, bem pouquinho mesmo, levar ao fogo por 3 minutinhos e colocar o espinafre como ensinei.

Essa pasta eu uso pra pizza integral, pro sanduba, pra macarrão, pra torrada,  pra panqueca e pra qualquer outra coisa que precise de recheio.

Mas, vocês podem colocar qualquer recheio, tá?

O Molho

O molho que faço é o mais fácil da vida: fervo os tomates sem semente (quantos quiser), daí tiro a casca e bato os tomates  no liquidificador com meia cebola, meio ramo de manjericão e 1 dente de alho.

O falso “molho pesto”

Depois disso, coloco essa “papa” na panela e deixo ferver. No fim coloco uma pitada de sal e é só. Fica mega gostoso, mas um pouco diferente do que estamos acostumados, sabe?

De vez em quando faço também o falso molho pesto, que é meu molho favorito na vida. Como ele é muito gordo, tirei todos os ingredientes e deixei só o manjericão e o alho, daí uso um ramo de manjericão, 1 dente de alho e bato no liquidificador  com queijo cottage, que é bem mais magro que queijo pecorino, parmesão e o azeite usados na receita original.

Claro que o gosto não fica o mesmo, mas tem o “rastro” do manjericão e já me satisfaz.

É fácil, né? Eu até sei fazer uns pratos bem elaborados, mas morro de preguiça e gosto mesmo de coisa rápida e fácil!

Beijos, Ju

Semana passada recebi da Avon a nova máscara de cílios da marca, a Mega Cílios,  aquela que tem o aplicador todo diferente, e corri pra testar, porque né, tava mega curiosa!

Aliás, eu só não né? Postei no insta (@JuroValendo, segue lá!) e no Face e foi o maior burburinho, justamente porque é diferente, então todo mundo quer saber se funciona ou não.

De acordo com a marca, “o pincel se encaixa perfeitamente à curvatura dos olhos e pode ser usado em 8 ângulos diferentes para transformar os cílios ao longo de toda a pálpebra. Com maior área de cerdas, o novo aplicador penteia os cílios e aplica 40% mais máscara nos cílios de forma uniforme.”

A embalagem é bem bonita, de um plástico resistente rosa e preto, e cabe na palma da mão. O aplicador é tipo “raquete” e parece pincel de pintar parede, só que tem várias fileiras de cerdas, e em ângulos diferentes.

A cor é bem escura, bem pretão mesmo, e ele é à prova d´água. Como o aplicador pode ser usado em 8 ângulos diferentes, dá pra ir testando até achar o que funcione melhor, o que mais agrade.

Na primeira vez que apliquei, melequei a pálpebra toda, o que era esperado porque nunca tinha usado um aplicador desse tipo, então não tinha prática, né?

Daí, na segunda vez,  fui mais esperta e usei um “protetor de rímel” (tem post sobre isso aqui), e tentei também com um “aplicador de delineador”, e ele protege direitinho, e não tive problema em melecar nada.

Depois que acostumei, adorei o aplicador porque ele realmente “pega” uma quantidade maior de cílios, mesmo aqueles pequenos dos cantinhos, e pinta bem a base dos cílios. Também é ótimo pra usar nos cílios inferiores, onde os cílios são menores, e pra isso, aliás, ela é a melhor que já usei.

Acontece que nos cílios superiores não vi efeito surpreendente nem no volume, nem na curvatura nem no alongamento, e olha que meus cílios são enormes

Como acabei de abrir, ela ainda está muito líquida, então vou testar novamente daqui uns 15 dias, mas a princípio achei que ela é mais uma máscara pro dia, ou então pra usar antes de uma máscara mais potente, porque ela pinta muito bem a base dos cílios, e isso eu adoro.

Uma coisa boa é que não empelota e  também é fácil de remover, mesmo sendo à prova d´água, mas juro que tive a impressão de que fiquei com menos cílios” rsrs

Ela custa 39,90 Dilmas e já está disponível pra venda.

Alguém já testou?

Beijos

Ju

*O produto foi enviado pela assessoria da marca, o que não interfere, de forma alguma, na opinião do autor do post.

Já faz um tempinho que recebi essa protetor da Truss e fiquei super empolgada, já que usei o Day by Day Fluid (post aqui) e adorei, mas infelizmente ele não funcionou bem no meu cabelo.

De acordo com a marca, ele é um leave-in desembaraçante que oferece proteção contra os raios UV, maciez e brilho. Além disso, protege em até 80% do calor do secador. Promete mais hidratação, mais nutrição e  recuperação da estrutura dos cabelos.

É enriquecido com algumas proteínas, além do Protect Sun, que é o que efetivamente protege os fios.

A embalagem é plástica e digna, vem com 250 ml e tampinha de pump, que é ótima pra não desperdiçar produto. Ah, ela tem uma trava que impede que o produto derrame, o que também é ótimo.

A textura é cremosa, mas leve, bem leve, o cheiro é gostoso e suave, e o produto é branco o que significa que não interfere na pigmentação dos fios.

Ele desliza fácil nos fios, é rapidamente absorvido, não deixa o cabelo oleoso e nem pesa, então pra quem tem o cabelo mais fino, ele é excelente (dei o meu pra minha mãe, que tem o cabelo fino, e ela adora!).

Mas no meu cabelo, que grita por nutrição, o resultado não é tão bom justamente porque preciso de mais óleos pra domar a fera.  Por isso, usando sozinho não deu certo, daí passei uns 10 dias usando ele misturado com 3 gotinhas de óleo finalizador, porque o fato de oferecer proteção solar muito me interessa, sabe?

Desse jeito deu mais certo, mas ainda acho que pra cabelos que precisem de peso ele não é o ideal. Já as meninas de cabelos finos, ralos e/ou oleosos vão gostar!

Tem resenha dele no blog da Claudinha Stoco, que tem o cabelo bem diferente do meu, e ela gostou bastante, mas eu acho que o melhor leave-in da Truss é o Uso Obrigatório, que é incrível!

Ele custa 52 Dilmas e pode ser encontrado em salões de beleza e em lojas virtuais.

Beijos

Ju

 *O produto foi enviado pela assessoria da marca, o que não interfere, de forma alguma, na opinião do autor do post.