Amo molho tártaro, sobretudo aquele que tem cenoura, que é super fácil de fazer e fica maravilhoso com vários pratos, inclusive peixe frito e pititinga.

Aliás, pititinga é das coisas que mais como nos finais de semana, vocês gostam? É esse peixinho pequetito frito, uma delícia!

No mais, fica pronto rapidinho e não suja panelas, ou seja, tudo que amo! hahaha

Essa receita é de Alice, minha amiga que manja tudo de cozinha (Deus benza!) e, juro, é pra comer de joelhos!

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 1 pacote de maionese de 200g

• 1 colher rasa de mostarda

• 1 colher de cenoura picadinha

•1 colher de azeitona picadinha

• 1 colher de cebola picadinha

• gotinhas de limão

•1 colher de salsa fresca (pode ser a seca também)

E se não tiver algum ingrediente, a gente adapta, né?

Fica maravilhoso com picles, mas não tinha, então acrescentei um tico de alcaparras picadas, um pouco de molho vinagrete seco e páprica picante.

Como fazer molho tártaro

Gente, não tem segredo nem trabalho nenhum: é só ir colocando ingrediente por ingrediente e mexer depois. Só!

E tem quem faça bemmmm picadinho, mas me falta paciência, então assim tá ótimo! hahaha

É só servir com o que você quiser e cabô, sucesso!

Testa aí e me conta o que achou!

Gosto muito dessas receitas rápidas, simples e gostosas, que não fazem muita sujeira nem levam ingredientes difíceis de achar, sabe como é?

Se quiser ver mais receitinhas do tipo é só clicar aqui.

Beijos, Ju♥

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Bora aproveitar esse friozinho gostoso pra aprender como fazer chocolate quente cremoso com uma receita super fácil e deliciosa?

Essa quem me passou foi Alice, minha amiga arara que nasceu com o dom pra cozinhar, sabe?

O único risco, e já aviso logo, é viciar e querer todos os dias!

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 1 Caixa de creme de leite
• 1 Litro de leite
• 1 Xícara de cacau ou chocolate em pó
• 1 Colher de sopa de amido de milho
• Opcional: canela em pó pra polvilhar

Como Fazer Chocolate Quente

1. Bate no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó) e 1 colher de amido de milho. Reserve.

2.Em seguida, coloque 1 litro de leite na panela, preferencialmente de fundo grosso. Leve ao fogo baixo.

3.Pegue o creme que está no liquidificador e coloque na panela, misturando com o leite até ferver.

4. Depois que ferver mexe por mais uns 3 minutos no fogo pra garantir que o amido esteja bem cozido.

5.Agora é só servir!

Gosto de polvilhar um pouco de canela ou cacau em pó já com o chocolate quente na caneca, mas é opcional.

Fica extremamente cremoso e muito gostoso, muito!

O melhor é que o que sobrar você pode colocar numa vasilha dentro da geladeira que no dia seguinte fica tipo um Danette.

Inclusive pode usar essa receita pra fazer o Danette. E fica sensacional, juro!

Testem aí e me contem depois, tá?

Essa semana vou fazer com as versões sem lactose e conto aqui como ficou.

E se quiser mais receitas de chocolate quente é só clicar aqui. Mas, essa é minha preferida!

Beijos, Ju♥

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Pois é, hoje tô cheia de receita, então vem comigo aprender como fazer quesos fundidos!

Sou viciada em quesos fundidos, mas achava que era super difícil de fazer, sabe?

Até que Alice fez uma vez aqui em casa em coisa de 10 minutos e aí, migas, foi ladeira abaixo, que agora quero quesos fundidos com tudo! hahahaha

Ingredientes

• 150g de cream cheese
• 100 g de queijo prato, mussarela ou lanche picado ou ralado grosso
• 1/2 colher de molho de pimenta (aqueles vermelhinhos)

Como opcional, se você tiver em casa e gostar, vale acrescentar um pouco de cheddar ou de páprica defumada.

Sempre faço com páprica defumada porque né, coloco em tudo hahahaha.

Receita de Quesos Fundidos

A coisa aqui é super fácil e você pode fazer tanto no fogão como no microondas, tá?

É só misturar os ingredientes e levar ao microondas por 1 minuto ou ao fogo médio até derreter.

Aí você mexe tudo, misturando bem.

Depois coloca na vasilha que vai servir e leva ao forno, forno elétrico ou air fryer pra gratinar.

Na air fryer (a minha, inclusive, é a da Britânia, tem anos e não tenho do que reclamar!) fica pronto em 5 minutinhos, é só colocar na temperatura máxima.

Depois é só servir!

E, migas, além se ser tudo de bom pra uma noite mexicana (que aqui funciona na base de Doritos e Rap 10 pras “tortilhas” hahaha), dá pra usar em diversos outros pratos!

Rola super fazer um cachorro quente com a salsicha frita e quesos fundidos, assim como massas, carnes e por aí vai.

Só posso dar um conselho: experimentem!

Garanto que não vão se arrepender, é delicioso.

Além disso, é fácil, prático e ótimo pra dar fim nos pedaços de queijos pra vencer que ficam na geladeira, né?

Eu misturo tudo e fica mara!

No geral faço ele, sour cream e guacamole de molho pras “noites mexicanas” e não preciso de mais nada.

Testa aí e volta pra me contar o que achou!

Se quiserem mais receitinhas rápidas e gostosas, é só clicar aqui que tem várias coisas deliciosas.

Vale conferir os destaques “comidinhas” lá no instagram também, viu?

Beijos, Ju♥

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