Vizcaya
10.11.2015

Suco de Verão: Por um bronzeado muito mais bonito!

Pele dourada que duraaaa!

Postei esse suco lá no Insta (@jurovalendo, segue lá!) esse final de semana e várias meninas pediram a receita, que é bem simples, então resolvi fazer logo um post, porque né, suco de verão é de utilidade pública! rs

Meu suco de verão leva, basicamente, quatro ingredientes, e vou explicar certinho porque cada um deles é tão importante:

1. Beterraba: ela é rica em ferro, em sódio, em potássio, em magnésio e em cálcio, minerais essenciais para a saúde da pele, além de  betacaroteno, vitamina C, E e A, que são antioxidantes. A vitamina A ajuda a proteger a pele da radiação, minimizando, assim, os danos causados pela exposição solar, ao tempo em que ajuda a melhorar a elasticidade da pele, coisa que a vitamina C também faz, enquanto que a vitamina E combate os radicais livres, ajudando a proteger a pele do envelhecimento.

suco de verão

No mais, há estudos que comprovam que a beterraba ajuda a fortalecer o sistema imunológico, desintoxicar e renovar os tecidos de dentro para fora, além de melhorar o desempenho físico, o que não tem nada a ver com a pele no verão, mas que muito nos interessa, né?

2. Acerola: ela possui uma concentração alta de vitamina C, que é antioxidante e super benéfica para a pele. É rica em vitamina A, vitamina B, fósforo, magnésio, cálcio, ferro e potássio, além de carotenoides e bioflavonoides, que ajudam a melhorar, e muito, a saúde da pele.

3. Cenoura: boa fonte de vitamina C, que a gente já sabe que é tudo de bom pra pele, e também de potássio, que ajuda a desinchar, a cenoura, assim como a beterraba, é uma fonte das boas de betacaroteno, poderoso antioxidante que, ao ser ingerido, é convertido na vitamina A, além de ajudar na produção da melanina, que é o pigmento que “dá o tom da pele.”

Falei mais sobre isso nesse post aqui, mas o fato é que o betacaroteno ajuda a deixar o bronzeado mais bonito e duradouro, além de proteger a pele, o que também é essencial, né?

4. Colágeno: bom, uns dizem que o colágeno funciona, outros dizem que não, e eu até já fiz um post aqui falando sobre isso, mas enquanto a ciência não se decide, continuo tomando pra combater a flacidez e melhorar o tônus da pele.

suco de verão

Suco de Verão: Como fazer?

Agora que já expliquei pra que serve cada “ingrediente”, vamos pra receita, que é a coisa mais fácil e simples do mundo! Você vai precisar de:

  • 1/2 beterraba (pequena) crua
  • 1/2 pacote de polpa de acerola
  • 1/2 cenoura (pequena crua)
  • 10g de colágeno em pó
  • 200 ml de água

Basta colocar tudo no liquidificador, bater e tomar. Eu não gosto de coar suco, mas se você quiser pode coar. E também não adoço, mas isso vai de cada um, né? Ah, e o suco não deve ser guardado pra depois, tem que ser tomado no momento em que for preparado, e gosto de tomar pela manhã, umas 10 hs.

O ideal, pra quem quer preparar a pele para o verão e garantir um bronzeado mais bonito,  é começar a tomar esse suco 4 semanas antes da exposição solar, pois esse é o tempo necessário para que o betacaroteno “favoreça o processo”.

É um suco relativamente gostoso, embora eu não seja fã de beterraba, mas como tomei ano passado e senti diferença, já comecei a tomar esse ano, pois vou ficar bastante tempo na praia e quero que minha pele esteja preparada, sabe?

Alguém já tomou esse ou algum suco parecido? Conta aí!

Beijos, Ju♥

Vizcaya
07.11.2015

Como Fazer Saladas? 3 Dicas Práticas!

Porque existe salada gostosa sim!

Vivo postando fotos de saladas no Instagram (@JuroValendo, segue lá!), porque é o meu almoço de todos os dias, e a pergunta que mais vejo é “como fazer saladas”, porque as minhas ficam de dar água na boca, mas não têm, de verdade, nada de muito diferente, sabe?

E como minha vida é super corrida, como a de quase todo mundo, comecei a planejar as minhas saladas de forma que pudesse fazê-las em, no máximo, 5 minutos. Mas, mesmo sendo rapidinhas, elas têm que ficar lindas, porque eu sou do tipo que “come com os olhos”, e vou explicar certinho como fazer saladas lindas, rápidas e gostosas com 3 dicas super fáceis e práticas, tá?

como fazer saladas

1. Planejamento é tudo!

Sempre que deixava pra ralar/picar cada ingrediente no momento de fazer a salada, ficava com preguiça e acaba no “mais do mesmo”. Até que fui num desses restaurantes onde a gente monta a salada na hora, com várias porções de ingredientes diferentes, e tive a ideia de fazer a mesma coisa em casa, acomodando as coisas que mais uso em vasilhas plásticas descartáveis.

Falei com a nutri e ela disse pra que eu fizesse somente o suficiente para uma semana, e agora todo sábado eu separo as coisas que mais uso nas saladas, “preparo” tudo, ralando, picando e cortando, e coloco em vasilhas descartáveis (com tampa) de 220 ml.

Compro essas vasilhas na Casa da Embalagem aqui em Jee, mas é fácil achar em mercados, e as de 220 ml são do tamanho certinho para guardar meus ingredientes pra cada semana. O pacote com 25 vasilhas custa R$6,90.

como fazer saladas

Sempre faço 15 potinhos por semana, assim tenho uma variedade boa e cada dia vou misturando coisas diferentes, entre doces e salgadas, e nessa semana os potinhos tinham: cenoura, beterraba, tomate, cebola roxa, pepino, azeitona recheada, cogumelo, milho, ervilha, azeitona preta, queixo, cebolinha + coentro, uva passa, manga, e molho de mostarda e mel, que faço suficiente para 3 dias.

Daí, quando for montar a salada é só colocar um mix de folhas (na maioria das vezes só uso alface mesmo) e ir salpicando os ingredientes por cima.

2. Tempero faz toda diferença!

Sempre achei que salada era a coisa mais sem gosto da vida, até que entendi que, assim como qualquer outra comida, salada precisa de tempero, ué!

como fazer saladas

E nem pense que precisa de muita coisa porque não precisa! O básico mesmo é sal (tô usando o rosa porque alguém me disse que era melhor rs), vinagre e umas gotinhas de azeite. Mas eu sempre coloco uma pimentinha do reino (baiana, né?), cebola e/ou alho granulado, e umas folhinhas desidratadas, dessas que vendem no mercado no pacotinho e custam R$1,99. Garanto que tudo fica muito mais gostoso!

Já fiz um post aqui falando de temperos pra saladas, e quem quiser conferir é só clicar aqui.

3. Salada precisa de molho!

Ah, não, salada sem molho não tem graça, oxe! Mesmo bem temperada, o molho dá um toque especial, deixa a coisa mais cremosa, mais gostosa… Abro mão não!

Como Fazer Saladas?

Ultimamente tenho usado muito o molho de mel e mostarda, que é super fácil de fazer e delicioso (receita aqui), mas amo o de páprica picante (receita aqui), o de cebola agridoce (receita aqui) e o de parmesão do Subway (receita aqui).

Essa semana vou testar mais alguns molhos, e se “garrar amor” em algum posto aqui, tá?

Como fazer saladas?

Sempre posto minhas saladas lá no Instagram, mostrando o que tem em cada uma, o molho e o tempero, mas já postei várias das minhas saladinhas aqui também nesses dois posts:

Se quiserem receita de alguma salada específica, deixem aqui nos comentários, e se tiverem alguma outra dica compartilhem aí!

Beijos e bom sábado “procês”, Ju♥

28.09.2015

Suco de limão com gengibre: pra ajudar a emagrecer

É tudo de bom!

Semana passada decidi que precisava voltar a encarar a dieta como uma mudança de vida e parar de jacar, porque eu já tava perdendo o controle das coisas, então sentei e, com calma, fui planejar novamente a minha alimentação. Como, pra mim, café da manhã é a refeição mais importante, tratei logo de colocar um suco de limão com gengibre pra começar o dia, porque ele é poderoso e me faz um bem enorme.

Além de ser termogênico e acelerar a queima calórica, o gengibre, segundo a medicina tradicional chinesa, melhora a absorção e a assimilação dos nutrientes essenciais, é antioxidante e funciona como um tônico geral pro organismo, combatendo a fadiga.

Já o limão, de acordo com Conceição Trucon, no livro “O Poder de Cura do Limão“, equilibra o pH do organismo, fortalece o sistema imunológico, é diurético, ajuda na perda de peso, melhora a digestão e muitas outras coisas, já que ele é tido pela Medicina Ayurvédica como o elixir da longa vida.

suco de gengibre com limão emagrece

Ela, aliás, ensina uma receitinha que diz ser milenar e tudo de bom pro organismo: tomar, em jejum, uma mistura de 1 xícara de água morna, sumo de 1 limão e 1 pitada de sal.

Mas, voltando ao suco, acrescento ginseng, que, de acordo com a medicina tradicional chinesa (já gosto! rs), ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que é super importante pra mim, fortalece o sistema imunológico, melhora a circulação sanguínea, é anti-inflamatório, antioxidante, diurético, revitalizante e tônico geral do organismo.

Ou seja, é o suco da saúde, né? E, além de ser fácil de fazer, acho que ajuda sim no emagrecimento. Claro que não faz milagre e muito menos faz a pessoa emagrecer, mas é um coadjuvante dos bons, que acelera a queima calórica e me deixa bem mais disposta ao longo do dia.

Suco de limão com gengibre: é puro poder!

Pra fazer meu suquinho, uso 1 copo (200 ml) de água gelada, 1/2 limão descascado (fica só a parte branca), 1 pedaço de gengibre (equivalente a 1cm) e 1 colher (das de sopa) de ginseng em pó. Bato tudo no liquidificador, não coloco nada pra adoçar e evito coar. Daí tomo na mesma hora, porque dizem que suco a gente tem que tomar assim que faz, senão parte das propriedades benéficas são perdidas.

suco de gengibre com limão emagrece

Como eu gosto muito de limão e de gengibre, acho que fica delicioso, e não sinto a menor vontade de adoçar! Mas, pra quem não é muito fã do suco, essa semana ainda coloco aqui uma receitinha super boa de água de gengibre, que é gostosa, refrescante e também ajuda na dieta!

Alguém mais toma esse suco? Lembro que, no início da dieta, uma leitora disse aqui nos comentários que tomava todo dia de manhã o sumo do limão com gengibre e que tinha ajudado demais na perda de peso, e foi com base nisso que resolvi fazer meu suquinho de todo dia!

Ah, vocês acham legal postar essas dicas e receitas “de dieta” por aqui? Tenho colocado mais no instagram (@jurovalendo, segue lá!), mas acho que seria uma boa trazer esse conteúdo aqui pro blog também… Digam aí o que vocês acham!

E se quiserem ver mais receitinhas de dieta, é só clicar aqui!

Beijos, Ju♥

O que você acha do JV?
Bom dia , eu não conhecia o blog mais entrei hoje e adorei , tem muitas dicas , orientações, e as explicações não são pela…