Se tem uma coisa que eu posso falar com “propriedade” é sobre dietas, porque eu já fiz todas e mais algumas!
Eu nunca, em nenhum momento da vida, fiz o tipo magra, primeiro porque eu sou larga, segundo que me privar do que eu gosto não faz parte das minhas prioridades, e comer bem, o que não significa muito, é prioridade.
Acontece que nenhuma dieta nunca funcionou a longo prazo, mesmo com acompanhamento de nutricionistas e endocrinologistas, e foram precisos 30 anos pra que eu entendesse que dieta não funciona. Nenhuma. Dieta existe pra vender revista, pra vender livro e pra nos manter no eterno efeito sanfona. Existem exceções? Claro, exceções que confirmam a regra!
E é meio lógico que nenhuma dieta funcione, porque todas elas são temporárias. Elas não te ensinam a comer adequadamente, elas simplesmente reduzem a quantidade de calorias, de uma forma ou outra, por um determinado período, e, com isso, gera um emagrecimento. Acontece que a pessoa não “aprendeu” a comer, e, na grande maioria dos casos, o peso volta, e volta em dobro. E isso acontece com quem faz dieta, com quem toma remédios para emagrecer e até com quem faz cirurgia bariátrica.
Tenho uma amiga que fez a bariátrica quando estava pesando 167 quilos. Ela chegou aos 70 quilos, permaneceu com esse peso, estabilizado, por uns 6 meses e depois começou a engordar novamente. Hoje pesa 98 quilos e não consegue emagrecer. Quando perguntei o que aconteceu, a resposta foi simples: “Ju, retiraram um pedaço do meu estômago, não do meu cérebro. Eu não reeduquei minha mente nem meu paladar, eu fui, de forma agressiva, levada a comer menos, mas chega uma hora que a compulsão volta, que a ansiedade volta, e eu volto a descontar tudo onde sempre descontei, na comida “.
Minha nutricionista vive dizendo isso, e, segundo ela, nunca escutou de uma professora, na faculdade de nutrição, o termo “dieta”, mas sim reeducação alimentar.
Umas três semanas atrás tive um consulta com um nutrólogo, que, aliás, é esposo da minha dermato, e que eu também indico pra todo mundo, e na consulta, entre milhares de outras coisas, ele me disse justamente isso, que dieta não funciona, que a única coisa que pode levar ao emagrecimento definitivo é a reeducação alimentar e que isso depende de cada pessoa, não tem milagre, não tem mágica, não tem nada disso.
Como de costume, gravei a consulta e vou dividir com vocês, nos próximos posts, muito do que aprendi com ele, tá?
Teremos muitos posts desse tipo aqui, porque ando cansada, de verdade, de tanta “brincadeira de dieta”, de tantas promessas falsas e de tantas presepadas com a nossa saúde, inclusive por parte de profissionais que deveriam cuidar dela.
Beijos
Ju
