Prometi a receita de iogurte grego lá no insta (@JuroValendo, segue lá!) tem uns 10 dias já, mas só esse final de semana consegui fazer e fotografar tudo certinho, porque sempre esquecia alguma coisa, sabe? Aliás, esse final de semana fiz várias receitinhas, então a semana será recheada!

Como pra fazer o iogurte grego é preciso fazer, primeiro, o iogurte natural, resolvi colocar a receita dos dois de uma vez. Vamos lá!

Iogurte Natural

Fazer iogurte é a coisa mais simples, fácil e barata do mundo, olhem só:

Vocês vão precisar de:

• 2 litros de leite
• 1 pote de iogurte natural (com fermento lácteo/lactobacilos vivos)

Só faço com leite de caixinha (não pode ser em pó!), e uso o integral, mas pode usar o desnatado sem problemas. O Iogurte precisa ser  natural, aquele sem corantes, sem açúcar ou adoçante e sem sabor, tá? Pode usar o desnatado, mas fica mais ralo.

Coloque o leite numa panela e leve ao fogo, deixando lá até um pouco antes de ferver e desligando o fogo em seguida. Quem tiver termômetro culinário (não tenho), deixa até 85º.

Espere o leite esfriar até que você consiga colocar o dedo dentro sem queimar (pra quem tiver o termômetro, é 45º). Quando chegar nesse ponto despeje o iogurte (em temperatura ambiente) na panela de leite e mexa bem.

Tampe a panela e coloque-a num isopor, preferencialmente com água quente. Eu nunca lembro de colocar a água quente, mas coloco a panela tampada dentro do isopor, tampo o isopor e deixo lá até que o iogurte fique consistente.

Se não tiver isopor em casa, enrole a panela em uma toalha e coloque no forno, preferencialmente com a luz (do forno) acesa.

O tempo que ele vai ficar lá varia muito, mas é, geralmente, em torno de 10 horas. Pra saber se já está na hora de tirar é só olhar a consistência.

Pra ficar bem cremosinho, é só usar um fouet (batedor de arame) pra misturar, daí é colocar na geladeira e tá pronto!

Eu coloco em vasilhinhas pequenas, de consumo único, e se você não tiver recomendo que coloque em algum vaso (com tampa) tipo garrafinha. Esse tipo de vasilha é melhor pra evitar contato com algum tipo de talher, o que acabaria contaminando.

Você pode, quando for servir, acrescentar açúcar, adoçante, polpa de frutas, frutas, o que quiser. Prefiro fazer isso no momento de servir pra evitar que ele acabe azedando.

Iogurte Grego

Gostou do iogurte natural mas quer fazer o grego? É mais simples ainda e você só vai precisar “drenar” o soro do iogurte pra que ele fique mais grosso!

Pegue uma panela ou recipiente mais fundo, encaixe uma peneira e forre-a com aqueles paninhos de fabricar queijo, que são bem finos, com uma fralda (nova e usada só pra isso, claro!) ou um pano de prato mais fino (novo e usado só pra isso).

Aí é só colocar  na peneira forrada aquele iogurte natural que você fez, tampar e deixar na geladeira por 3 ou 4 horas. Após esse período o soro terá “descido” e o iogurte grego está pronto!

É só colocar em um recipiente e usar um  fouet pra misturar, guardando em seguida!

Tanto o grego quanto o natural aguentam, em tese, 10 dias na geladeira, mas aqui em casa sempre acaba em 5 dias,então não posso afirmar.

Quando ao rendimento, no caso do grego cai pela metade, então dois litros de leite rendem, mais ou menos, 1 litro de grego.

Adoro essa receita e faço toda semana! Alguém já fez?

Beijos

Ju

Que tal papear sobre cabelos brilhosos, aquela coisa que a mulherada ama

Uma coisa que muita gente tem reparado lá no insta (@JuroValendo, segue lá!) é que meu cabelo tá brilhando mais, e além dos cuidados básicos que falei nesse post aqui, tem dois produtos que tão ajudando muito!

Lembrando que meu cabelo é descolorido, então nunca vai brilhar como um cabelo “virgem”, tá?

Cabelos brilhosos já!

Pra Tratar: Huile Prodigieuse

O primeiro é o Huile Prodigieuse, um óleo absurdamente bom que casou total com meu cabelo!

Esse óleo tem 97,8% de ingredientes naturais em alta concentração, então é bem potente mesmo.  E o fato de ter altas doses de óleo de camélia, de avelã, de macadâmia, de amêndoas doces, de de hipericão e de borragem, sendo isento de silicones e óleo mineral, me ganhou desde o início.

Esses ativos garantem muita nutrição, hidratação e reparação aos fios, além de um bom poder antioxidante graças a vitamina E, e com o tempo notei que, cada vez mais, ele melhora muito o meu cabelo. O diferencial é que ele realmente trata, e quanto mais a gente usa mais tratado o cabelo fica, e se o cabelo estiver bem tratado, vai brilhar mais!

É que, como já falei por aqui, é como se as cutículas dos fios fossem o telhado de uma casa com telhas em camadas sobrepostas. Se essas “telhas” tiverem devidamente encaixadas, sem espaços vazios ou falhas (ou seja, com as cutículas seladas), o cabelo vai brilhar, porque vai refletir, e essa luz reflete melhor nas superfícies planas.

É por isso, aliás, que o cabelo liso, que tem a superfície mais plana, tende a brilhar mais que o cacheado, que tem a superfície mais irregular.

Assim, pra que o cabelo brilhe é essencial que ele esteja saudável, com as cutículas seladas. Se elas estiverem “abertas”, o que é comum em fios danificados e com deficiência de nutrientes, o cabelo não brilha

E o que esse óleo faz é “alimentar” bem o meu cabelo quando usado antes da lavagem (coloco poucas gotinhas, como expliquei nesse post aqui), e potencializar o brilho quando usado como finalizador.

Custa R$99,00 (tem o pequeno, que custa R$24,00), é vendido na Sephora e tem resenha dele aqui.

Pra Reluzir: Brilliant & Glossy Shine Mist

Quer dar uma iluminada imediata nos fios? O Brilliant & Glossy Shine Mist é a solução!

É um spray de brilho condicionante da Victoria´s Secret que dá aquela iluminada nos fios, destacando as mechas! O legal dele é que a iluminada é “natural”, não fica aquele brilho artificial, sabe?  Também não pesa nem deixa o cabelo murcho, coisa que os sprays de brilho tendem a fazer.

Adoro usar após o babyliss e acho que faz muita diferença! Aqui no Brasil só vi pra vender no Mercado Livre (R$70,00), e se alguém souber de alguma loja avisa aí!

Já testou algum desses dois? O que achou? Ama algum outro produto pra deixar os cabelos brilhosos? Me conta!

Beijos, Ju

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Que os protetores solares da Bioré caíram no gosto das brasileiras eu acho que não restam mais dúvidas, não é meninas? Mas não é para menos, eles são realmente maravilhosos!

Já tinha feito a resenha do Bioré Aqua Rich por aqui, que é o branquinho, a Ju já fez do Bright Face Milk, que é o rosinha, e desta vez testei o Aqua Rich Watery Essence Water Base SPF 50+ (este sinal positivo indica que o SPF vai além de 50) e PA+++ (alta proteção contra os raios UVA).

De textura leve (quase aquosa), ele é ligeiramente amarelado e quando espalhado dá pra perceber umas partículas de água que se dissolvem em contato com a pele. Tem um aroma cítrico/suave, rápida absorção, além de deixar a pele macia e uma sensação sensação refrescante que é bem gostosa.

Sua embalagem e tampa são plásticas, porém diferente dos outros protetores da Bioré, pois ele não possui o biquinho dosador, o que requer um pouco mais de atenção na hora da utilização do produto. Como a textura é bem molinha, se não tiver cuidado ele derrama demais.

Não preciso nem falar que ele foi super aprovado né? Estou usando diariamente há, mais ou menos, 1 mês  e posso dizer que já entrou para a Top List!

Ele não deixa a pele grudenta e segura bem a oleosidade, sem ressecar. A sensação é de ¨nada na pele¨, quase como passar água, com a vantagem de estar protegida contra os raios UVA e UVB.

Aqui no Japão ele pode ser encontrado em qualquer farmácia e custa, em média, 8 dólares. Vocês já conheciam este protetor solar? Já usaram? Gostaram? Contem para nós!

Beijos

Si Yoko