Faz bastante tempo que uso melatonina, o “hormônio do sono”, e semana passada postei um vídeo falando sobre a minha experiência, inclusive se a melatonina emagrece ou não.

É fato que, como já disse por aqui,  quem manda no nosso corpo são os hormônios, e quando algum deles sai do ritmo, bagunça a coisa toda. Eu, que reponho vários deles, bem sei como é isso.

A melatonina, que é liberada no período noturno, é essencial para que o nosso metabolismo funcione direitinho, e se o ciclo de sono e vigília não forem devidamente respeitados, a coisa complica, já que a síntese da melatonina fica comprometida, sua produção despenca e isso pode interferir até no peso.

Alguns estudos realizados na Itália e na Espanha constataram que a suplementação da melatonina em níveis adequados reduziu a ingestão de comida, o que gerou uma perda de peso e melhorou o metabolismo das gorduras. Ou seja, teoricamente a melatonina emagrece sim. Um outro estudo, também realizado na Itália, demonstrou que a melatonina ajuda no controle da compulsão noturna.

Já se sabe, também, que a melatonina tem ligação com a depressão, vez que na presença dessa doença observa-se uma alteração no ritmo circadiano, além de níveis mais baixos de melatonina. Inclusive, já existe um antidepressivo que atua especificamente sobre a melatonina pra ajudar, dentre outras coisas, a regular o relógio biológico.

Melatonina emagrece ou engorda?

Claro que cada pessoa vai apresentar um resultado diferente, e eu, que uso a melatonina há mais de 3 anos, não notei, infelizmente, nenhuma ação dela no meu peso, mas não sei se sou parâmetro para isso porque tenho vários problemas hormonais, sabe?

O que eu acho é que quando a gente não dorme bem, nada funciona direito, e isso inclui também a alimentação, porque eu, pelo menos, acabava comendo mais besteiras, mais coisas que me davam energia mais rapidamente. Ou seja, coisinhas engordativas.

A depressão também pode levar ao aumento de peso, e como as pessoas que estão acima do peso e as que têm depressão geralmente possuem um nível menor de melatonina, de acordo com alguns estudos recentes, acho que pode interferir sim.

Mas, apesar de reconhecer todo o potencial terapêutico da melatonina quando bem administrada, no meu caso ela não afetou em nada o meu peso. Queria, viu? rs E quanto a compulsão noturna, o que tem feito diferença mesmo é o jejum intermitente!

Contudo, não fico sem melatonina por nada nesse mundo! A minha vida com ela é muito melhor, consigo dormir bem e isso me dá uma qualidade de vida que há 4 anos atrás eu não tinha.

Já fiz vários posts aqui sobre a melatonina, se quiserem ver é só clicar nos links:

• Reposição de melatonina pra dormir muito melhor
• Onde comprar melatonina?
• 40 Dias com melatonina: dormir é bom demais!
• Melatonina funciona?  Quase 1 ano depois

E se alguém teve alguma experiência diferente, divide aí com a gente!

Beijos, Ju♥

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* Este ou qualquer outro hormônio só deve ser consumido com indicação e acompanhamento médico.

Dia desses fiz um antepasto de berinjela ao forno, fui postando o passo a passo lá no “snap do Instagram rs” e várias meninas falaram pra colocar a receita certinha aqui no blog, porque ele é super fácil de fazer e muito gostoso!

Melhor ainda: tirando as uvas-passas, que são opcionais, é uma receita que cabe certinho na dieta low carb. Ou seja, é amor!

Faço essa receita há anos e amo pra ficar petiscando, sabe? Mas, ela pode ser servida de várias formas, coisa que vou explicar no final.

E, gente, as fotos não ficaram lindas porque não tive a ideia de fazer pra colocar no blog, era só para o Instagram mesmo! rs

Receita Antepasto de Berinjela

• 2 berinjelas grandes cortadas em palitinhos e depois em quadrados
• 2 cebolas fatiadas (pode ser branca ou roxa, e coloco uma de cada)
• 2 pimentões cortados em palitinhos finos ( pode usar de qualquer cor)
• 20 ml de  vinagre (usei o de arroz, mas pode usar o de maça ou de vinho)
• 1 dente de alho picadinho ou 1 colher de chá de pasta de alho
• 4 pimentas de cheiro ou biquinho picadas (opcional)
• 1/2 xícara (de chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (de chá) de uvas-passas
• 1/2  xícara (de chá) de orégano desidratado
• 1 colher (de chá) de sal (se usar a pasta de alho com sal, não acrescente mais sal)
• 1/2 colher (de chá) de pimenta do reino
• Azeite de oliva a gosto para regar

Como fazer antepasto de berinjela ao forno

1. Corte as berinjelas e deixe-as de molho em 2 litros de água e 10 ml de vinagre por 15 minutos.

2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 240º. Unte uma assadeira com azeite de oliva e reserve. Usei uma assadeira de vidro, mas o ideal é que seja uma antiaderente.

3. Fatie os pimentões e a cebola, pique o alho e a pimenta,  e corte as azeitonas em rodelas (usei as que vêm com recheio de pimentão dentro, mas pode ser qualquer uma).

4. Passados os 15 minutos, “escorra” a berinjela e coloque-a na assadeira untada. Acrescente o alho e o sal e misture bem.

5. Acrescente os pimentões, a cebola, a pimenta, o orégano, a pimenta do reino, as azeitonas e uvas-passas, misture tudo com uma colher e regue com 10 ml de vinagre e azeite de oliva na quantidade desejada (usei 1/2 xícara).

6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos ou até que os ingredientes amoleçam.

7. Ele pode ser servido em seguida, quente, mas gelado fica bem mais gostoso. E aí você vai esperar esfriar, colocar numa vasilha com tampa e deixar na geladeira (aguenta 5 dias, mas sempre acaba antes rs).

 Observações

1. Muita gente coloca primeiro a berinjela no forno com sal, cebola, orégano, óleo e vinagre, deixando por 15 minutos e só depois coloca o pimentão, as azeitonas e as uvas-passas, e tá certo também, mas prefiro misturar tudo, porque como cubro com o papel alumínio, nada fica tostado ou desidratado.

2. A pimenta do reino faz toda diferença, e a uva-passa também, e se você não gosta, sugiro que coloque 1 colher de açúcar. Mas, o gostinho agridoce não fica o mesmo. Pode colocar cheiro verde também, mas nunca coloquei.

3. Pra quem, como eu, gosta de coisa apimentada, a pimenta de cheiro ou biquinho cai bem, mas quem não quiser não precisa colocar.

4. O tempo médio de preparo é de 50 minutos.

Como servir antepasto

Você pode servir o antepasto de berinjela na hora, quentinho, mas é no dia seguinte, geladinho, que ele “pega gosto”, sabe?

Acompanha pães diversos, torradas, fica ótimo na salada, no sanduíche natural, acompanhando e incrementando refeições, pra petiscar, do jeito que você quiser!

Tô adorando fazer uma omelete aberta e colocá-lo como recheio, e nos últimos dias tem sido meu lanche, mas aí tiro a maioria das passas, porque minha alimentação é com restrição de carboidratos.

Aqui em casa sempre tem antepasto de berinjela ao forno, acompanhado de pão italiano, na ceia de Natal e todo mundo gosta!

Quando fizerem me marquem lá no Instagram (@jurovalendo) que quero ver! Ah, e contem se gostaram! E se quiserem mais receitinhas rápidas e gostosas, é só clicar aqui

Beijos, Ju♥

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Que tal começar o dia com uma #Pechincha das boas, com dicas de shampoo bom e barato para cabelos secos? Adorooo! rs

Pra começar, vamos esclarecer logo uma coisa: cabelo seco não é, necessariamente, sinônimo de cabelo ressecado. Como já expliquei nesse post aqui, “quem determina se o cabelo é ou não seco é a quantidade de oleosidade que é produzida pelas glândulas sebáceas. E se essa produção for baixa, a  oleosidade natural não consegue chegar no comprimento e pontas, o que resulta num cabelo sem brilho e sem vida.”

Já o ressecamento não tem a ver com a quantidade de oleosidade que é produzida, suas causas são outras, e muitas, como o sol em excesso e sem proteção nos fios, as químicas capilares, o uso de produtos errados, a água do mar, da piscina e até do chuveiro de casa, deficiências nutricionais, uso do secador, chapinha e babyliss, algumas doenças e por aí vai.

Mais que isso, é importante saber que o ressecamento pode acontecer em qualquer tipo de cabelo, seja ele oleoso (sim!), seco, misto ou normal.

Shampoo bom e barato para cabelos secos

A gente não dá lá muita importância para os shampoos, mas deveria, porque usar o shampoo “errado” vai deixar o cabelo ainda mais seco e ressecado, o que é problema em dose dupla, né?

O básico aqui é evitar shampoos com o pH mais alto, mais alcalino, e que sejam muito agressivos. Shampoos de pH mais ácido, com ativos hidratantes e nutritivos são excelentes apostas. É fácil encontrar shampoos ricos em óleos,  manteigas vegetais, ceramidas e ativos umectantes e hidratantes na ala de shampoos para cabelos cacheados.

E é por isso que vivo batendo na tecla de que a gente precisa prestar atenção no rótulo!

Melhor ainda se o shampoo oferecer proteção solar, mesmo que a coisa desça pelo ralo rapidinha, porque já é uma ajuda, né? A radiação solar atinge a matriz do fio, fazendo com que a fibra não consiga reter água e umidade suficiente, dentre outras coisas, o que piora o estado dos cabelos secos, causando mais ressecamento e aspereza.

Dito isso, vamos a listinha de shampoo bom e barato para cabelos secos!

1. Shampoo Hello Hydration,  Herbal Essences, R$20,00

Sou bem apaixonada nesse shampoo (no condicionador também!), um dos melhores, senão o melhor shampoo hidratante “de mercado” que já usei! Limpa com suavidade, não resseca e entrega hidratação e maciez das boas, sem pesar ou deixar o cabelo murcho, e olha que minha raiz é oleosa.  Coisa rara em um shampoo, viu?

Se tiver que escolher apenas um, esse é, pra mim, o melhor shampoo bom e barato para cabelos secos. Amo!

Resenha: Shampoo e condicionador Hello Hydration/ Custo-benefício: vale mais do que custa/ Onde comprar: mercados, farmácias e lojas de produtos capilares

2. Shampoo Hidro-Cauterização, Pantene, R$13,80

Limpa sem agredir e tem uma ação hidratante de tirar o chapéu! Sabe aquele shampoo que a gente usa e dá pra dispensar o condicionador facilmente? Então, é ele! Pra mim, é o melhor da Pantene, e indico pra cabelos bem secos e com um grau maior de ressecamento, porque acredito que possa pesar em fios mais finos.

Resenha: Shampoo Hidro-Cauterização/ Custo-benefício: compensa muito!/ Onde comprar: mercados, farmácias e lojas de produtos capilares

3. Shampoo Ultra Hidratante Cabelos Cacheados, Ecologie, R$19,79

Esse shampoo é super bom, gente!Tem manteiga de illipê e óleo de oliva, que ajudam a hidratar e nutrir, deixando os fios hidratados e macios já na lavagem, sabe? Esse é indicado para cabelos cacheados, e tem também o para secos e ressecados, que é branquinho e muito bom também. Mas, se o cabelo for muito seco, esse é mais indicado!

Custo-benefício: vale cada centavo!/ Onde comprar: mercados, farmácias e lojas de produtos capilares

4. Shampoo Plástica Capilar, Elseve, R$9,70

Os produtos dessa linha funcionam muito bem no meu cabelo, e o shampoo foi puro poder para o ressecamento, mas deixa a raiz mais oleosa. Tem bastante ceramidas, que gosto muito para cabelos secos, rígidos, porosos e/ou ressecados, e lembra o efeito do Hidro-Cauterização, que falei acima, porque limpa hidratando, sabe? Os dedos deslizam facilmente e o cabelo não embaraça.

Resenha: Shampoo Plástica Capilar Elseve/ Custo-benefício: é dos melhores, com preço ótimo e resultado melhor ainda!/ Onde comprar: mercados, farmácias e lojas de produtos capilares

5. Shampoo Crespo Original, Tresemmé, R$13,00